نوشته‌ها

دمنوش دارچین

دمنوش دارچین و خواص آن

دمنوش دارچین یکی از مفیدترین و سالم‌ترین انواع دمنوش هاست. از خواص دارچین و خواص دمنوش دارچین و زنحبیل در انواع رژیم لاغری استفاده میشود. دارچین (Cinnamon) از کلمه عربی Kinnamon مشتق شده که از دیرباز در مراسم مذهی یهودیان به‌کار می‌رفته است. دارچین گیاه بومی سری…
مصرف زعفران

مقدار مجاز مصرف زعفران

تهیه تنتور زعفران (یا تنتور زعفران) برای مصارف دارویی: تنتور در واقع مایع است که از تاثیر الکل یا اتر بر جوهر مواد گیاهی یا حیوانی یا معدنی به‌ دست می ‌آید. برای تهیه تنتور زعفران، یک گرم زعفران ساییده شده را با ۱۰ گرم الکل سفید ۸۰ درجه مخلوط نموده…
روش مصرف زعفران

روش های مصرف زعفران

روش های مصرف زعفران: زعفران با داشتن خاصیت طعم دهندگی و تزئینی غذا و نیز با خواص فراوان، همواره مورد توجه بسیاری از افراد قرار دارد. این ادویه با ارزش، نشاط آور بوده و از نظر سنتی دارای طبع گرم و خشک میباشد. جالب است بدانید مصرف زعفران به واسطه…
خواص چای ترش

خواص چای ترش: نوشیدنی مناسب در فصل گرما (قسمت اول)

چای ترش نوشیدنی مناسبی در فصل گرما می باشد: چای ترش دارای کالری کم بوده و فاقد کافئین است. برای آشنایی بیشتر با چای ترش و فواید آن برای سلامتی بدن، برخی از مهم ترین خواص این چای در این مقاله بیان شده است. مطالعه بیشتر: خواص آویشن چای ترش …
خواص نبات

خواص نبات چیست؟ چرا نبات مصرف میکنیم؟ قسمت دوم

در قسمت اول مقاله با برخی از خواص نبات آشنا شدیم و نسبت به فواید آن آگاه تر شدیم، حال با ما همراه باشید با ادامه مقاله(نبات پایتخت) ... از زمان‌های گذشته تا به امروز نبات را برای درمان دل درد مورد استفاده قرار می‌دادند؛ نبات در رفع خستگی…
فواید نبات

فواید نبات چیست؟ چرا نبات مصرف میکنیم؟

فواید نبات و مزیت های دارویی آن: نبات دارای طبعی گرم است و استفاده از آن در درمان افراد سرد مزاج بسیار مفید است. فواید نبات در مقایسه با انواع آبنبات بسیار زیاد است برای مثل مزیت دارویی ضد نفخ و ملین بالایی دارد و به دلیل قابض بودن آن برای در…
نبات خوب

نبات خوب و انواع آن (آشنایی با انواع نبات)

نبات خوب:  نبات خوب دارای طعم شیرین و به رنگ سفید یا زعفرانی، دارای نگین‌های درشت و شفاف و فاقد جوهر قند و از نظر ضخامت دارای قطر کمی می‌باشد. بهترین مشخصه برای نبات اعلاء شفافیت بلور آن می‌باشد. در مقالات پیشین با تاریخچه نبات(قسمت1,قسمت2) آشنا شدیم: حا…
تاریخچه نبات

تاریخچه نبات و انواع آن (قسمت دوم)

در قسمت قبل راجع به تاریخچه نبات، چگونگی تشکیل بلور های نبات و... گفته شد. در ادامه مقاله با نبات پایتخت همراه باشید. ...واقعیت امر این است که گاهی جنس، فرمول بسته یا باز شیمیایی مواد یکسان است اما شکل فیزیکی آن‌ها متفاوت است. مثلاً قند به هر ش…
تاریخچه نبات

تاریخچه نبات و انواع آن (قسمت اول)

نبات در ایران از دیر باز سمبل شادمانی و شاد باش بوده و جزء جدا نشدنی مهریه و سفره‌ی عقد در پیوند ازدواج است. از خصوصیات نبات می‌توان به «گرم بودن» آن اشاره نمود که استفاده از آن در درمان سردی مزاج ریشه در سنت ایران زمین دارد، همچنین خاصیت ملین…
شیره نبات

شیره نبات (نبات مایع)، تفاوت آن با نبات. (قسمت دوم)

در مقاله قبلی با ماهیت شیره نبات آشنا شدیم و با تفاوت آن نسبت به نبات جامد آشنا شدیم، حال به ادامه مقاله میپردازیم. طرز تهیه: پیش از این آموزش درست کردن نبات در خانه را به طور مفصل در سایت ستاره آورده‌ایم. اما به طور خلاصه تهیه نبات به این صو…
چگونگی تولید نبات

روش و چگونگی تولید نبات ؟

ريزه يا همان خرده هاي نبات است که کمي از شکر درشت تر بوده و از قابليت حل شدن بالا با همان خواص نبات است. پودر نبات ايده ال براي هتل ها کافي شاپ ها، رستوران ها،منازل،هنگام مسافرت و محل کار است که فله (10کيلو گرمي) و تک نفره عرضه مي شود. …

فواید نبات طعم دار چیست ؟

همانطور  که میدانید شناخت ومصرف گیاهان دارویی در طب سنتی و علم پزشکی روز دنیا از جایگاه ویژه ای برخوردار است.در همین راستا واحد تحقیق وتوسعه گروه نبات پایتخت با استفاده از مشاوران ومتخصصان دارو وتغذیه توانسته است برای اولین بارعصاره ویا پودر…