نوشتهها
مواد تشکیل دهنده چغندر قند (قسمت 2)
اخبار و مقالاتدر قسمت قبلی مقاله توضیخات مختصری درباره اجزای چغندر در قند دادیم. در این قسمت از نبات پایتخت توضیحاتی جامع درباره رافینوز ، پکتین و اسید های الی که از مواد تشکیل دهنده چغندر قند هسنتد ارائه می دهیم:
رافینوز
تری ساکاریدی است که مقدار آن در چغند…