در قسمت قبل به تهیه خلال و استخراج عصاره چغندر قند پرداختیم، حال در بخش چهارم تکنولوژی چغندرقند به نحوه ارزیابی کیفیت خلال چغندر میپردازیم. با ما همراه باشید. (نبات پایتخت)   روش های ارزیابی کیفیت خلال چغندر نرمه به خلال های کوچکتر یا مساوی یک …