مجموعه پایتخت با بیش از چندین دهه سابقه ، تجربه و به پشتوانه نسل گذشته ی خود و با هدف اصلاح و ارتقا تولید نبات به همت مهندس محمدرضاعسگری تاسیس شد.

در ابتدا رویکرد اصلی شرکت پایتخت ، تولید علمی و بهداشتی نبات ، مطابق مصرف روز جامعه و فرهنگ سازی مصرف آن بود و با ارتقا روز افزون کیفیت و ارایه محصولات جدید و خلاقانه ، امروزه نبات پایتخت به مطمئن ترین گزینه برای انتخاب و بنیان گذار تولید نوین نبات مبدل شده است.

رسالت مهم شرکت شهد آفرین پایتخت در استفاده از مواداولیه مرغوب از جمله زعفران اصیل ایرانی علاوه بر ارتقای ذائقه مصرف کننده ایرانی،منجر به شهرت جهانی محصولات پایتخت گردیده است.

کسب عنوان بزرگترین تولیدکننده نبات دنیا ، بزرگترین واحد تولیدی مصرف کننده زعفران ، کسب عنوان مرغوب ترین نبات دنیا به انتخاب مصرف کنندگان ، کارآفرینی برای صدها نفر به شکل مستقیم و غیر مستقیم و صادرات گسترده به کشورهای مطرح پنج قاره جهان انگیزه ما جهت ادامه این کارآفرینی و هنر آفرینی است.